今日は姉が経営するナチュラル素材の焼菓子屋”癒食工房Neigey”の様子を見に、大船まで行ってきました。
（写真を撮り忘れたのが残念！）

軽く小旅行な道中お腹がぐぅぐぅ鳴っていたので、着いた早々本日のスープ（イエロースプリットピーと玉ねぎのコンソメスープ）とチーズベーグルトーストでランチし、持参したスパイスキャロットケーキ（『VEGE BOOK3 ヴィーガン・デザートをつくろう! (ヴェジブック)』のレシピより）＆先日作ったサワークリームアップルウォルナッツパイとおいしいコーヒーでお茶してきました。

所在地は一応鎌倉市ではあるものの、いわゆる”鎌倉”からは少し距離がありますが、お車でお出かけの際はぜひお立ち寄りくださいませ☆（←営業トーク）


そして、診断士の受験勉強やマーケティング本（コトラーや岩崎邦彦氏著『スモールビジネス・マーケティング―小規模を強みに変えるマーケティング・プログラム』等）で覚えた知識を披露してみたところ、セオリーと知らずに実践していることもあれば、まだまだ伸びしろも多い様子。

受験勉強で耳にタコができるほど聞いてきた”顧客関係性”や”差別化”、”非価格競争”など、やっぱりまだまだ世の中的には浸透していないんだ！これらを知って視界が広がる感動を、もっと多くの人に知ってもらいたい！
早く診断士資格を取って、スモールビジネス応援団として活動したいと節に願った1日なのでした。


明日＆明後日会う人たちに、お土産購入。


癒食工房Neigey
鎌倉市台4-1-17
tel 0467-67-5320
※水曜定休