カフェエイトのレシピ本『VEGE BOOK 2』に載っているレシピを元にフィグ＆ナッツバー作りに挑戦し、今オーブンの中に入っているところ。ちゃんとできるかなぁ、ドキドキ。。

以前日経新聞の土曜日の別紙にも取り上げられていたのを機に、たまにランチに行く支店のPURE CAFEで買って食べてみたところ、大人のスイーツという感じでとてもおいしかったので、ずっと作りたかったもの。

と書いている間に焼きあがった♪
作りながら、「ええ～、こんなに油いれるの～～！？」「ひゃ～、メイプルシロップ、もったいなぁい。。。」とドキドキしたけれど、焼きあがった姿とほのかなラムの香りにうっとり☆
明日のおやつタイムが楽しみだ。

（追記）
冷蔵庫で冷やして完成↓　ラムとシナモンが効いてておいしい☆